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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 - 重慶市龍門(mén)浩職業(yè)中學(xué)校中職專(zhuān)業(yè)

重慶市龍門(mén)浩職業(yè)中學(xué)校
預(yù)報(bào)名開(kāi)始

公辦 3+4(本科) 三年制中專(zhuān) 3+2

  • 國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校
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  • 為全國(guó)首批國(guó)家級(jí)中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校
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  • 全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位
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  • 全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體
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  • 全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃教育部重點(diǎn)課題實(shí)驗(yàn)學(xué)校
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  • 國(guó)家級(jí)電工電子實(shí)訓(xùn)基地
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  • 黨建融媒體學(xué)習(xí)基地
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  • 重慶市重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)
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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

專(zhuān)業(yè)代碼: 740104
專(zhuān)業(yè)類(lèi)別: 旅游類(lèi)
基本修業(yè)年限: 三年
所屬大類(lèi): 旅游大類(lèi)
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

專(zhuān)業(yè)介紹

  • 專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介
  • 職業(yè)面向
  • 培養(yǎng)目標(biāo)和定位
  • 核心課程
  • 主要專(zhuān)業(yè)能力要求
  • 接續(xù)專(zhuān)業(yè)舉例
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)涉及酒店管理、服務(wù)質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理等多個(gè)方面的綜合性學(xué)科。 面向高星級(jí)酒店、國(guó)際品牌酒店、度假村、高端民宿等企業(yè)的餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)服務(wù)及基層管理崗位(群)。 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和酒店服務(wù)基礎(chǔ)、接待禮儀、服務(wù)心理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全等知識(shí),具備高星級(jí)酒店餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳接待、銷(xiāo)售服務(wù)等能力,具有良好的服務(wù)意識(shí)、工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事酒店餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)服務(wù)與基層管理工作的技術(shù)技能人才。 專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程:旅游基礎(chǔ)知識(shí)、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理、酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)。專(zhuān)業(yè)核心課程:餐飲服務(wù)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、酒店服務(wù)活動(dòng)策劃、酒店管理基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn):對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境,在校內(nèi)外進(jìn)行前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)等實(shí)訓(xùn)。在高星級(jí)酒店、國(guó)際品牌酒店、度假村等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。 1.具有酒店接待、禮儀、心理、安全、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等基本能力; 2.具有高星級(jí)酒店餐飲、客房、前廳、康樂(lè)等部門(mén)服務(wù)和銷(xiāo)售的能力; 3.具有安全使用和日常維護(hù)保養(yǎng)工作設(shè)備及智能設(shè)備的能力; 4.具有處理酒店服務(wù)運(yùn)營(yíng)與基層管理中的一般問(wèn)題和突發(fā)事件的能力; 5.具有良好的科學(xué)與人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、法律意識(shí); 6.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)、人際溝通和團(tuán)隊(duì)合作的能力; 7.具有辦公軟件應(yīng)用和酒店領(lǐng)域數(shù)字化操作、處理與服務(wù)的初步能力; 8.具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。 接續(xù)高職專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)舉例:酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游管理、民宿管理與運(yùn)營(yíng)、葡 萄酒文化與營(yíng)銷(xiāo) 接續(xù)高職本科專(zhuān)業(yè)舉例:酒店管理、旅游管理 接續(xù)普通本科專(zhuān)業(yè)舉例:酒店管理、旅游管理

開(kāi)設(shè)院校

該條件下沒(méi)有符合的院校

序號(hào) 院校名稱(chēng) 所在地 招生層次 招生簡(jiǎn)章
1 重慶萬(wàn)州商貿(mào)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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2 重慶市萬(wàn)州職業(yè)教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
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3 重慶市三峽水利電力學(xué)校 重慶市
3+2
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4 重慶市萬(wàn)州區(qū)特殊教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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5 重慶微電子工業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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6 重慶市萬(wàn)州現(xiàn)代信息工程學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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7 重慶市萬(wàn)州電子信息工程學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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8 重慶市萬(wàn)州高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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9 重慶中意職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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10 重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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11 重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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12 重慶市醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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13 重慶市涪陵第一職業(yè)中學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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14 重慶市涪陵創(chuàng)新計(jì)算機(jī)學(xué)校(重慶傳媒職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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15 重慶市涪陵信息技術(shù)學(xué)校(重慶智能工程職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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16 重慶市第二交通技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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17 重慶市渝中職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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18 重慶市工業(yè)學(xué)校(重慶資源與環(huán)境保護(hù)職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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19 重慶知行衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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20 重慶市醫(yī)藥經(jīng)貿(mào)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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21 重慶市風(fēng)景園林技工學(xué)校 重慶市
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22 重慶市旅游學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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23 重慶市商務(wù)學(xué)校 重慶市
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24 重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)(重慶第二師范學(xué)院) 重慶市
3+4(本科)
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25 重慶市兩江職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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26 重慶市立信職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
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27 重慶市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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28 重慶光華女子職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 重慶市
六年制大專(zhuān)(長(zhǎng)學(xué)制)
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29 重慶市南丁衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校(重慶三峽醫(yī)藥高等專(zhuān)科學(xué)校) 重慶市
六年制大專(zhuān)(長(zhǎng)學(xué)制)
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30 重慶市科能高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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31 重慶鐵路運(yùn)輸高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
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32 重慶市九龍坡職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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33 重慶市工藝美術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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34 重慶舞蹈學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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35 重慶建筑高級(jí)技工學(xué)校 九龍坡區(qū)
五年制預(yù)備技師(專(zhuān)科)
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36 重慶市聚英技工學(xué)校 重慶市
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37 重慶市新渝技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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38 重慶市龍門(mén)浩職業(yè)中學(xué)校(重慶文理學(xué)院) 重慶市
3+4(本科)
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39 重慶市醫(yī)藥科技學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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40 重慶市特殊教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
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41 重慶市機(jī)電工程技工學(xué)校 南岸區(qū)
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42 重慶市北碚職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
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43 重慶市輕工業(yè)學(xué)校 重慶市
3+4(本科)
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44 四川儀表工業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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45 重慶市礦業(yè)工程學(xué)校 重慶市
3+2
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46 重慶市新華技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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47 中國(guó)人民解放軍總參謀部信息化部直屬工廠職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
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48 重慶市渝北職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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49 重慶經(jīng)濟(jì)建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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50 重慶市蜀都職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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51 重慶市渝北區(qū)竟成中學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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52 重慶市聯(lián)合技工學(xué)校 重慶市
三年制中級(jí)工(中專(zhuān))
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53 重慶市巴南職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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54 重慶藝術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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55 重慶市護(hù)士學(xué)校 重慶市
六年制大專(zhuān)(長(zhǎng)學(xué)制)
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56 重慶工業(yè)管理職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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57 重慶人文藝術(shù)職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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58 重慶市公共衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
六年制大專(zhuān)(長(zhǎng)學(xué)制)
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59 重慶市機(jī)械高級(jí)技工學(xué)校 巴南區(qū)
暫未設(shè)置
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60 重慶五一高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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61 重慶市衛(wèi)生高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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62 重慶市醫(yī)藥學(xué)校(重慶市醫(yī)藥學(xué)校) 重慶市
三年制中專(zhuān)
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63 重慶市行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校(重慶交通職業(yè)學(xué)院、重慶輕工職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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64 重慶工商學(xué)校(重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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65 重慶市江南職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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66 重慶市育才職業(yè)教育中心(重慶三峽職業(yè)學(xué)院) 合川區(qū)
3+2
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67 重慶市合川衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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68 重慶市茂森中等職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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69 重慶市春琿人文技工學(xué)校 重慶市
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70 重慶市經(jīng)貿(mào)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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71 重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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72 重慶市永川職業(yè)教育中心(重慶電子工程職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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73 重慶華繡中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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74 重慶市渝西衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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75 重慶市永川民進(jìn)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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76 重慶市工業(yè)高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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77 重慶市華為技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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78 重慶市南川隆化職業(yè)中學(xué)校 重慶市
3+2
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79 重慶市綦江職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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80 重慶市醫(yī)科學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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81 重慶市綦江職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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82 重慶市大足職業(yè)教育中心(重慶幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校) 重慶市
3+2
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83 重慶市璧山職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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84 重慶市交通職業(yè)學(xué)校 璧山區(qū)
三年制中專(zhuān)
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85 重慶市青山工業(yè)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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86 重慶市銅梁職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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87 重慶市潼南職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
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88 重慶市榮昌區(qū)職業(yè)教育中心(重慶三峽職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
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89 重慶益民技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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90 重慶市開(kāi)州區(qū)職業(yè)教育中心(重慶安全職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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91 重慶市開(kāi)州區(qū)巨龍中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 開(kāi)州區(qū)
三年制中專(zhuān)
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92 重慶市梁平職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
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93 重慶市梁平職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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94 重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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95 重慶市城口縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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96 重慶市豐都縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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97 重慶市三峽職業(yè)技工學(xué)校 重慶市
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98 重慶市墊江縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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99 重慶市墊江縣第一職業(yè)中學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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100 重慶市渝東衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
六年制大專(zhuān)(長(zhǎng)學(xué)制)
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101 重慶市忠縣職業(yè)教育中心(重慶資源與環(huán)境保護(hù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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102 重慶市云陽(yáng)職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 云陽(yáng)縣
3+2
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103 重慶市現(xiàn)代技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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104 重慶市奉節(jié)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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105 重慶市三峽衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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106 重慶市行知高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
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107 重慶市巫山縣職業(yè)教育中心(重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
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108 重慶市巫溪縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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109 重慶市石柱土家族自治縣職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 石柱土家族自治縣
3+2
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110 秀山土家族苗族自治縣職業(yè)教育中心 秀山土家族苗族自治縣
3+2
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111 重慶市酉陽(yáng)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專(zhuān)
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112 彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心 彭水苗族土家族自治縣
三年制中專(zhuān)
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113 重慶財(cái)政學(xué)校 重慶市
五年一貫制(高職)
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114 重慶市農(nóng)業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專(zhuān)
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115 重慶市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校 九龍坡區(qū)
暫未設(shè)置
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116 重慶市萬(wàn)盛職業(yè)教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
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117 重慶渝州工程技工學(xué)校 巴南區(qū)
六年制預(yù)備技師(本科)
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