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茶葉生產與加工

茶葉生產與加工

專業代碼：610107
基本學制：三年

測試合適專業

所屬大類：農林牧漁大類
專業類別：農業類

專業介紹

  • 專業簡介
  • 職業面向
  • 培養目標
  • 核心課程
  • 專業能力要求
  • 接續專業
本專業重視學生職業素質養成教育，合理劃分職業素質層次，即思想道德素質、業務素質、文化素質和綜合素質。以專業教育、思想政治教育、職業理想、職業道德、職業技能、創新精神、動手能力、心理素質、處事能力為內容，構建茶葉生產加工技術專業學生職業素質活動性課程體系。 面向茶園農藝工、茶葉生產工等職業，茶葉種植與茶園管理、茶葉初加工、茶葉精加工、茶葉品質品評、茶葉營銷等崗位（群）。 本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和茶樹生理、茶樹生長與環境、茶文化等知識，具備茶樹種植與修剪、茶葉初精加工、茶葉感官審評、茶葉市場營銷等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事茶樹種植與茶園管理、茶樹病蟲害防治、茶葉采摘、茶葉初精加工、茶葉品質品評、茶葉營銷等工作的技術技能人才。 專業基礎課程：茶文化概論、茶葉化學基礎、茶樹形態與生理、茶葉機械使用與養護。 專業核心課程：茶樹種植與茶園管護、茶樹病蟲害綠色防治、茶葉加工、茶葉電子商務、茶葉審評、茶藝與茶事服務。 實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行茶樹種植、茶園管理、茶樹病蟲害防治、茶葉初精加工、茶葉審評、茶葉營銷等實訓。在茶園、茶葉加工企業、茶產品營銷企業等單位進行崗位實習。 1.具有茶樹種植、施肥、修剪、病蟲害綠色防治、茶葉采摘等茶園管護的能力； 2.具有我國主要茶類的傳統手工制作能力； 3.具有應用現代化機械從事茶葉加工的能力； 4.具有應用茶葉感官審評知識評鑒茶葉品質的能力； 5.具有茶葉包裝、貯運、保鮮的能力； 6.具有應用信息化技術從事茶文化推廣和茶葉及茶產品銷售的能力； 7.具有終身學習和可持續發展的能力。 接續高職專科專業舉例：茶葉生產與加工技術、茶藝與茶文化 接續高職本科專業舉例：暫無信息 10 接續普通本科專業舉例：茶學

開設院校

序號 院校名稱 所在地 招生層次 在線咨詢
1 重慶市經貿中等專業學校 重慶市
三年制中專
立即咨詢

該條件下沒有符合的院校

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